饭局组织者——需注意的事

每过完年，回到工作岗位，玩得好的几个朋友会互相喊吃饭，美其名叫开门红。请吃饭作为一种社交活动，不单单是吃饭，是通过聚餐建立、维系或强化人际关系。从组局者角度看，饭局承载三种性质：联络感情；答谢；请托。作为东道主，如何高情商策划、组局，让这餐饭吃得开心，达到目标?然而真正的高手，总是未雨绸缪，凡事提前一步，稳操胜券，把主动权掌握在手。所以，有所学习准备，真有必要。

既然要请人吃饭，组局者要明确这个饭局的性质，明确后才喊客。喊客要提前预约，最好提前一两天，有些大忙人要提前一个星期，不能用微信留言，直接打电话，尽量不留痕迹，对自己对他人都是保护。

约到了人，接下来的这句话很重要：您觉得哪个地方比较好，您不吃什么?

一句话两个问，多重选择题，就把主动权交给被邀请的人，是尊重，也是办事能否成功最关键一步。第二问纯粹是保护自己，您不吃什么把吃的范围牢牢控制在手中，千万不能问您想吃什么，这个范畴太大，大到吓死人。

确定饭局的时间和地点后，菜单明确下来，就得请几个作陪的人。一般受邀请的人称主角，主角可以带一两个人，作陪的人是不能带客的，俗话说客不带客。请作陪的人要物色好，不要跟主角有矛盾过节，不然一见面打起来，饭吃不成还惹一身脏。

2023年底，我一个干哥哥从广东来贵州看我，我在农村老家办饭，让他体会我们农村的味道，特意喊我两个姐夫来炒菜，猪肚鸡、红扣肉、特色小炒，满桌子的菜，还算得上体面。我们一家人聚会，就没喊外人，目的是要说些私密话。我父亲不经我同意，喊他朋友来吃饭，活生生把这餐饭搅黄了，后来我严重批评我父亲。

喊人吃饭，要喊哪些人作陪，真的很重要，一定要喊与这个饭局相匹配的人，宁缺毋滥。接下来要进入下一个环节，吃饭当天十点半过后，要打电话确认，把用餐地点、位置、路线讲明白。到下午，组局者要提前到用餐地点，把酒水准备好。用什么酒，也有讲究，如果是为联络感情，普通酒水可以上桌，比如自酿酒，这得根据各地方人们常喝的酒来决定，主打经济实惠。如果托人办事或答谢宴，用酒要考究，酒与职位身份相匹配，如果拿去的酒主角不喝或者少喝，很明显释放出的信号就是酒不好，酒好一定喝，比如某台上桌，醉都是舒服的。但这东西不是谁都可以买谁都可以喝的。

一般来说上红色壹号和红朝壹号，在市县这个范围内都是高配，没人会拒绝，到省城可能要适当提高用红谁好礼酒和国藏50。不过现在的白酒价格普遍下降，“旧时王谢堂前燕，飞入平常百姓家”，普通人能消费得起。需要注意的是白酒品牌很多，贵州主打的是酱酒，仁怀生产酱酒酒厂3000多家，贴牌更是也多如牛毛，价格从几十到几千，无论是拿哪种酒，一定要保证酒的品质，喝后不痛头、不口干就是粮食酒，反之就是串酒。“串酒”这是行话，是用食用酒精勾兑出来的酒，害人不浅。

到正式进入饭局，组局者先敬三杯，如何高情商的说话，网上段子多如牛毛，只要注意四点：多说漂亮话;多表达感恩主题;恭维在场的人、热情到位 。

饭局结束后，还能保持清醒，送客人上车或给客人打车回家，预计到达的时间后打个电话，问候到家情况。

一场饭局完美结束，到底给我们带来什么?人生活在这世上，需要贵人相帮，不是每一个人生下来就是你的贵人，但是我们可以把他们创造成为人生中贵人。

懂的人都懂，并从中受益，希望组局者能明白，低调做人，高调做事，利己利他。

2026年1月27日，星期二

乙巳年腊月初九

1939年1月26日，

毛泽东在中共中央书记处会议讨论东北抗日联军问题时指出，

东北义勇军抗日最久，

有七年的历史，

现在虽只有1万人，

但成为很好的基础，

现在的问题是使中央同东北抗日联军建立联系，

首先派交通员并设法拍点台区。

红色壹号，不只是酒，

它是英雄的见证，

是时代的印记，

是每一个梦想家心中不灭的火焰。