别再被“滴酒不沾”吓住了：酒的价值，科技或许无法窥探

2018年，杂志《柳叶刀》发表了论文《195个国家和地区的酒精医用和负担》。结论是：酒精是导致死亡和残疾的主要风险因素之一，因此，作者提出，从健康角度来说，最安全的饮酒量是“零”。

这本创立于1823年的杂志，是世界上历史最悠久的医学期刊之一，被誉为国际四大医学期刊之一，在全球全科和内科学期刊中排名第一。

按理说，这样的期刊发表的内容，应该是无可置疑。但是，论文发表后，还是引起了学术界的争议，引发了广泛的讨论。

学术界的争议有三大焦点

1、方法不科学。

研究中，作者有大量每天喝20克、50克、100克酒精的人群健康数据，但是没有每天只喝0.1克或者0克的可靠数据。根据已知数据去推论未知数据，属于硬猜。

2、数据不可靠。

有统计学家指出，相对于每10万不饮酒者914人发病(914/10万)的数据，每天喝一杯酒的发病率为10万人中有918人(918/10万)，风险增加极小。另外，有批评者认为，研究忽视了适度饮酒带来的心理愉悦，这种愉悦心理对身体健康产生的正面效应，可以抵消部分酒精带来的生理伤害。

3、研究动机不纯。

批评者指责作者与政府发动的禁酒运动有关联，而作者则反击批评者，认为他们可能受到了酒业资助。

这样一篇论文，天生自带流量。很多网络小编情绪高亢，没有经过任何求证，仅凭几篇个人解读此论文的文章，就自行脑补，撰写出了一篇篇雄文：看吧，就是滴酒不沾为最好。老百姓虽不知道这些花团锦簇的文章到底是真是假，但是，事关自身健康大事，心中不免忐忑。

首先，我说我的看法：酒对人体的健康与否，不能仅仅以其含量50-60%的酒精来做唯一的判断。还有40-50%的水分，里面的微量元素，是我们目前科技无法窥探的存在。

中医最早发现酒的医药作用，并结合中医体系，让这令人陶醉的液体，成为治疗多种病痛的灵丹，运用之妙，存乎一心。

中医认为，酒是日月精华，是水火极致的代表。水火本不相容，水火不相容，能够把水火相融到一起的就是白酒。看着是纯净如水，但是你喝起来它刚烈如火，把对立变成统一，这就是中医强调的阴阳调和之道。

老百姓有高兴的事儿，可以喝酒，有悲伤的事儿，你也可以喝酒，有喜事儿可以喝酒，丧事儿也可以喝酒。

如果这几天觉得有点儿萎靡不振，你喝点儿白酒，精气神儿立刻就来了。但是，如果这段时间精力特别的充沛，你喝一顿大酒，也会立刻萎靡下去，精神给你打下去了。它要干啥，就是让你情绪平和，它能中和你。

功能特别神奇。

一直说中医就是文化，酒就是绝佳的代表，谁能把这个东西的量把控的好，那么大道至简，两句话就说到位了：一个叫做平衡情绪，一个叫做健康情感。

酒文化，就是中国文化。如果为了“预防癌症”而戒掉那杯能让你和老友开怀大笑的酒，为此失去了很多生活的色彩和情感的连接，那或许是一种更大的“不健康”。

如果为了应酬或逃避，而强迫自己喝下让身体痛苦、让情绪失控的酒，那就是对身心最直接的伤害。

人生世间，

凡事要懂得随缘，

随缘是一种心态，

也是一种意境。

求而得之，我之所喜；

求而不得，我亦无忧。

有缘即住无缘去，

一任清风送白云。

一辈子不长，

请用心甘情愿的态度，

认真过好以后的生活。

红色壹号，不只是酒，

它是英雄的见证，

是时代的印记，

是每一个梦想家心中不灭的火焰。