饮酒的时候多喝水

及时补充水分，对身体来说很重要。

饮酒时，记得多喝水。

这并非一句空洞的劝告，而是基于生理机制与无数饮酒经验的智慧总结。今天，就来聊聊这杯“水”在酒局中的关键作用。

1

稀释酒精，减缓吸收，保护肝脏

酒精（乙醇）进入人体后，主要依靠肝脏代谢。其代谢过程是：乙醇→ 乙醛（毒性强） → 乙酸 → 最终分解为水和二氧化碳排出。

关键点在于：

浓度稀释：边喝酒边喝水，能直接降低胃肠道中酒精的浓度，减缓其通过胃壁和小肠吸收进入血液的速度。这相当于给身体一个更缓和的处理窗口，避免了血液中酒精浓度（BAC）的急剧飙升，减轻了肝脏在短时间内代谢大量酒精的负担。

加速排出：酒精本身有利尿作用，会导致身体水分加速流失，容易引起脱水。主动补充水分，能维持身体正常的水分平衡，并通过尿液帮助排出部分酒精及其代谢产物（如乙醛），从另一条途径减轻肝脏的解毒压力。

2

保持味觉清醒，品出真滋味

一场酒局，菜肴丰盛，酸甜苦辣咸五味交织。频繁交替的味觉刺激，会让我们的味蕾变得迟钝麻木。

清洁口腔：在品鉴不同酒款或菜肴间隙，喝一口清水，能有效“重置”味蕾，冲淡前一种味道在口腔中的残留。这就像品茶时的“漱口”，能让下一口酒的风味——无论是酱香的醇厚、浓香的绵甜还是清香的纯净——更清晰、更准确地被感知。

提升体验：尤其对于酱香型等风味复杂的白酒，品鉴本身就是一种艺术。一口酒，一口水，能让你更细腻地捕捉到酒体从“爆口”到“回甘”的层次变化，体会“越喝越顺”的美妙，真正享受品酒的乐趣，而非单纯“灌酒”。

3

预防与缓解“上头”与宿醉

“上头”（酒后头痛、头晕）的主要原因之一是杂醇油和乙醛在体内积聚。它们代谢比乙醇更慢，毒性更强。

酒精的利尿作用会导致身体流失大量水分和电解质，这是宿醉时口干舌燥、头痛乏力的重要原因。饮酒时同步补水，是预防宿醉最直接有效的方法之一。

4

如何科学地边喝边补？

1.选对水：首选常温的矿泉水或白开水。避免含糖饮料（如可乐、果汁），因为糖分会加速酒精吸收；也避免茶和咖啡，它们利尿且可能加重心脏负担。

2.掌握比例：一个实用的建议是“1:1”或“1:2” ，即每喝一杯酒，补充一到两杯水（约150-300毫升）。

3.提前与事后：饮酒前半小时可先喝一杯水，让身体提前储备水分。酒后更应大量补水，并可适当补充含电解质的饮品（如淡盐水、运动饮料），或吃些水果，帮助恢复。

酒是情感的催化剂，水是身体的平衡剂。两者相伴，并非削弱酒的魅力，而是为了让这杯中之物，带给更多欢愉与回味，而非负担与伤痛。

2026年1月27日，星期二

乙巳年腊月初九

1939年1月26日，

毛泽东在中共中央书记处会议讨论东北抗日联军问题时指出，

东北义勇军抗日最久，

有七年的历史，

现在虽只有1万人，

但成为很好的基础，

现在的问题是使中央同东北抗日联军建立联系，

首先派交通员并设法拍点台区。

红色壹号，不只是酒，

它是英雄的见证，

是时代的印记，

是每一个梦想家心中不灭的火焰。