酒知识分享 | 固态法白酒和液态法白酒的本质区别 固态法与液态法是本质区别是,酒品品质与工艺的关键概念,许多酒友对此却一知半解,今天我们用生活化的类比 ——液态法像粥,固态法像米饭,清晰拆解了两种酿造工艺的本质