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酱酒段位解析之“四沙”：读懂这些，才算真正入了酱酒的门

爱喝酱酒的朋友，一定听过“四沙”这个词。有人说是坤沙、碎沙、翻沙、串沙，也有人说是下沙、糙沙、大回沙、小回沙——到底哪个对？今天咱们就把这“四沙”彻底讲清楚。1

8月5日，星期三。每一穗红粮，都凝结着四时守望每一次丰收，都是土地对耕耘的回答红色壹号，不只是酒，它是英雄的见证，是时代的印记，是每一个梦想家心中不灭的火焰。

你有没有这种时刻？晚上没什么特别的事，也不是什么节日，就是突然想喝两杯。翻了翻通讯录，有些人不能喊，有些人不好意思喊，有些人你知道喊了也不一定来。但是总有那么一

瓶身背标"执行标准"一栏，往往藏着这瓶酒的"身份密码"—— 一行小字，看懂白酒的"出身底牌"上个月

我爱大风与烈酒，也爱孤独和自由。人活在世，当遵从一心，踏浪而往。洒脱自由，漫漫长路，风尘仆仆，终有归途。红色壹号，不只是酒，它是英雄的见证，是时代的印记，是每一

白酒蒸馏的时候，第一股从冷凝器流出来的酒，清澈透亮，酒精度高达70度以上。最后一股慢慢沥出来的，也是酒，带着浑浊的尾水味。这两段酒，老酒师绝对不会喝，更不会装瓶